Menu

miód z cebulką

Blog Mai i Radka, dla których jedzenie jest radością codziennego życia, największym hobby i emanacją kultury.

Szparagi w szynce kąpane w brandy

miodzcebulka

Szparagi grają w tym przepisie pierwsze skrzypce. Szynka jest nieodzowna, natomiast przyznam, że bez brandy to danie się obejdzie. Ale jak zwykle diabeł tkwi w szczegółach. Brandy, choć w ilościach minimalnych, nadaje potrawie specyficzny sznyt. Star... więcej

Jaja z łososiem

miodzcebulka

  W  gorączce przedświątecznych przygotowań takie jajka to - moim zdaniem- wybawienie. Jajek w spiżarni zatrzęsienie. Łosoś wędzony jest w  każdym  sklepie za rogiem. Do tego drobina ulubionego sosu, konieczne na bazie majone... więcej

Wesołych Świąt Wielkanocnych!

miodzcebulka

Byśmy podjęli powód, dla którego tak się staramy o piekny stół, przepyszne jedzenie, doskonałą atmosferę. Byśmy byli prawdzie razem i umieli sobie wzajemnie wybaczać. I oby było smacznie, zdrowo i zwyczajnie- dobrze.  

Sałatka z przepiórczych jajek i szparagów

miodzcebulka

Jajka w tych dniach panują na stole. Ta sałatka ma być lekka przygrywką do dalszego biesiadowania, dlatego jest lekka, zieloną bazę stanowią młode liście mleczu, a jajka podchodzą od przepiórki.   Składnik... więcej

Pulpety do żurku z przepiórczym jajem

miodzcebulka

Żur-  wiadomo, niezbędny element Wielkanocy zawsze występował w naszym domu w duecie z białą kiełbasą oraz z w towarzystwie jajek na twardo.  Jednak kuchnia nie lubi monotonii, więc z prostej kiełbaski i jajka powstał pulpet kiełbasiany nad... więcej

Kurczak po chińsku

miodzcebulka

  Nie byłem w Chinach, szczerze mówiąc to w prawdziwej chińskiej restauracji też byłem kilka razy. Jest to więc moja wizja tego dania. Przepis zmienia się też w zależności od tego co mam w lodówce. Zmienia się skład warzyw. W składnikach wymieni... więcej

Pasta jajeczna z zieleninką

miodzcebulka

Małgosię można dziś spotkać przy garach. Na kolację serwowała pastę z jajeczek. Proste smaki, a i tak zawsze znika z miseczki w 5 minut. Składniki: 3 jajka z wolnego wybiegu ugotowane na twardo 1 ząbek czosnku 5 szczypiorków 1 łyżka majonezu 1/2 łyże... więcej

Jak to nazwać cebularzowe

miodzcebulka

Pierwsze samodzielne blogowe dzieło Małgosi. Nazwa mówi chyba wszystko- o tym, co stanowiło główny składnik. I, że małej kuchareczce brakowało pomysłu na nazwę potrawy. Składniki: 1 cebularz kosteczki pewnego serka, który bardzo lubią dzieci.... ... więcej

Zakwas na żur

miodzcebulka

  Na świątecznym stole może zabraknąć baby, może nie być kaczki czy gęsiny. Ale bez wielkanocnego żuru święta  obyć  się nie mogą. Przez długie lata jadaliśmy żur z nie do końca oryginalnego źródła... nawet nie skończę, żeby nie obraża... więcej

Jajka panierowane w skorupkach

miodzcebulka

Ulubione jajczane danie naszej rodziny. Wygląda- moim skromnym zdaniem- dobrze. Smakuje- dużo, dużo lepiej. Czytałam, jak trudno kroi się takie gotowane jajka w skorupce... Nie spotkałam się z żadna trudnością, mimo mocno luznego stosunku do tej "cer... więcej

Surówka z selera naciowego

miodzcebulka

Idealnym dodatkiem do świątecznego obiadu złożonego z pysznych mięsiw jest surówka z selera naciowego. Jest prosta, bo oparta na pięciu składnikach. Jest odswietna, bo tak kojarzą mi się włoskie orzechy. Jest uniwersalna, ponieważ wspaniale komponuje... więcej

Sernik na zimno

miodzcebulka

Ciasto, które pamięta jeszcze czasy musztardy i octu, w roli głównych atrakcji większości spożywczaków. Nasze mamy umiały zrobić coś z niczego. Sernik jest tego pysznym przykładem. Robię go wiele razy w ciągu roku. Najpyszniejszy jest oczywiście z cz... więcej

Sufleciki na ostro

miodzcebulka

Trochę inna wersja jaj. Nie koniecznie tylko na Wielkanocny stół. Proste, kolorowe, pyszne. Składniki: 4 jaja z wolnego wybiegu 2 łyżki mleka kilka szczypiorków kilka liści bazylii i natki pietruszki 5 dag sera twardego 2-3 suszone pomidory sól, pie... więcej

Mazurek pomarańczowy

miodzcebulka

Fuzja Wielkiej Nocy i Bożego Narodzenia w jednym pysznym cieście- Mazurku Pomarańczowym. Cytrusy i wanilia nadają mu cudowny, trochę w klimacie bożonarodzeniowym, smak. Fajnie go miećw święta w spiżarni- daje pożyteczną ułudę zdrowego, owocowego jedz... więcej

"Lobster"

miodzcebulka

Film Yorgosa Lanthimosa, ukazujący człowieka za kilkadziesiąt lat. W dziwnym świecie, pozbawionym uczuć, które my uważamy za zwykłe i banalne. Wdowcy lub inni samotni nie maja racji bytu, więc są kierowani do specjalnego hotelu... "Lobster" to z angi... więcej

Pyzy z mięsem (kartacze)

miodzcebulka

  Obiady jemy w domu. To dla nas bardzo ważne, więc staramy się jeść wspólnie obiad nawet w dzień powszedni. Różnie z tym bywa, czasem robimy więcej i jest na dwa razy, czasem robimy coś wieczorem na dzień następny, czasem coś szybko się robi. P... więcej

Kruche ciasteczka pisanki

miodzcebulka

Uwielbiam Wielkanoc. Przygotowania do niej są pewnie pięć razy dłuższe, niż same święta, ale jest to sposób na dłuższe cieszenie się z nich. Obok mazurków, bab i serników obowiązkowo na stół wtaczają się kruche ciasteczka lukrowane na kształt pisanek... więcej

mazurek kajmakowy

miodzcebulka

W naszym domu nie od zawsze były mazurki. To raczej wielkanocne danie napływowe. Za to kiedy już się pojawiły...z roku na rok jest ich coraz więcej i wyczekuję na nie z niezmienną niecierpliwością. Mazurek kajmakowy to klasyk. Jest najłatwiejszym w w... więcej

Kotlety mielone

miodzcebulka

Wykonanie mielonych to nie jest zadanie dla szefa kuchni wykwintnej restauracji. Postanowiłem je jednak opisać z kilku powodów: na blogu nie chcę udawać kogoś kim nie jestem, raz na 3-4 tygodnie robię kotlety mielone, lubimy wszyscy, jest kilka wskaz... więcej

Ciasto bananowe

miodzcebulka

Uwielbiam ciasta, które oprócz tony mąki i jaj mają w swoim wnętrzu ukryte inne skarby. Na przykład aromatyczne owoce- tu banany. W tym cieście dodatkową atrakcją są nasączone rumem lub innym ulubionym alkoholem rodzynki. Bananowy fant jest wilgotny,... więcej

© miód z cebulką
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci